民政（zhèng）部定於2021年12月30日10時舉行啟動實施《養老機構服務安（ān）全基本規範》強製性國家標準及相關行業標準新聞發布會，介紹有關情況，並回答大家關心的問題。
今天舉行（háng）的專題新聞發布會（huì）上，民政部正式發布8項養老機構服務行業標準，包括（kuò）《養老機構老（lǎo）年人跌倒預防基本規範》《養老機構膳食服務基本規範》《養老機（jī）構洗滌服務規範》《養（yǎng）老機構老年人營養狀況評價和監（jiān）測服務規範》《養老機構服務禮儀規範》《養老機構崗位設（shè）置及人員（yuán）配備規範》《養老機構接待服務基本規範（fàn）》《養老機（jī）構康複輔助器具基（jī）本配置》。
“養老服務業是關係（xì）億萬群眾福祉（zhǐ）的民生事業，也（yě）是現代服務業的重（chóng）要組成部分。加強標準（zhǔn）化工作是促進養老服務高質量發展的重要舉措。”民政部養老服務司副司長李邦（bāng）華（huá）介紹，這8項行業標準與《養老機構服務安全基本（běn）規範》強製性（xìng）國家標準都將於2022年1月1日正（zhèng）式實施，標誌著我國養（yǎng）老服務標準化工作又邁進（jìn）了一大步。
對於8項行業標準的基本內（nèi）容，李邦華（huá）從標準的範圍、規範（fàn）性引用文件、術語和定義（yì）等方麵進行了（le）介紹——《養老機構老年人跌倒預防基本規範》依（yī）據原衛生部發布的（de）《老年人跌倒幹預技術（shù）指（zhǐ）南》，借鑒（jiàn）國內外老年人跌倒預防控製方法和經驗，圍繞養老（lǎo）機構預防老（lǎo）年人跌倒角度，要求養老機構評（píng）估（gū）環境風險和跌倒風險，采取環境設施預防、防跌倒教育、老年人用藥觀察、功（gōng）能（néng）鍛煉等措（cuò）施預（yù）防（fáng）和減少老年人在養老機構中跌倒。《養老機構膳食服（fú）務基（jī）本規範》規定了養老機構膳食服務的基本要（yào）求、環境與（yǔ）設施設備要求、安全與應急（jí）要求、服務內容（róng）要求、評價與改進等內容。標準對養（yǎng）老機（jī）構內的膳食服務（wù）主要有三方麵要求（qiú），一是安全，無論是膳（shàn）食環境、食材食料選購、膳食處理製作、膳（shàn）食服務等方麵都強（qiáng）調安全；二是適老，要符合老（lǎo）年人生理特點、身體狀況、疾病需求等（děng）；三是品質，要做到營養均衡、健康可（kě）口、符（fú）合個性化需（xū）求。《養老機（jī）構洗滌服務規範（fàn）》對養老機構開展洗滌服務的基本養老、洗滌服務（wù）空間（jiān）要求（qiú）、服務流程（chéng）等方麵（miàn）進行了規範，其他為養（yǎng）老機構提供紡織品洗滌和消毒的服務機構（gòu）也可參照執（zhí）行。標準一方麵對（duì）養老機構洗滌一般織物進行了規範，另一方麵也對養老機構內被汙染或疑似（sì）感染性織物的洗滌提出了特（tè）別要求。《養老機構老（lǎo）年人（rén）營養狀況評價和監測（cè）服務規範（fàn）》主要規定了養老機構中老年人營養狀況評價與監測的相關指標、評（píng）價方法、評價（jià）結果判定、評價結果處（chù）理、評價與監測的服（fú）務要求等（děng）內（nèi）容。標準同時提供了老年人營養狀況評價與監測表、飲食習慣及營養風險因素評價表。營養支持和改善直接影響老年人失能失智的減緩，自理能力的維持。《養老機構崗位設置及人員（yuán）配備規範》規定了養老機構崗位設置及人員配備的基本要求。其中對服務自理、部分自理、完全不能自理老年人的專職養老護理員比例提出了下限值，也就是（shì）不得低（dī）於相應比例。這（zhè）一規範為養老機構構建（jiàn）服務人才梯隊體係（xì），開展人才培養，以及整合人（rén）力資源提供了參考依據。《養老機構接待服務基本規範》規定了接（jiē）待（dài）服務的基本要求、場所（suǒ）和設施設備要求、接待人員業務要求、接待服務方式內容、流程等。做好接待服務，是保（bǎo）持養老機構與（yǔ）外界（jiè）聯係的基本工作，有利於提高養老機構服務（wù）質量、保障入住老年人（rén）人身安（ān）全，保障家屬和社會的知情權、降低接待（dài）服（fú）務過程風險。《養老機構服務禮儀規範》規（guī）定（dìng）了服務人員禮儀的基本要求、主要（yào）崗（gǎng）位人（rén）員服務禮儀等方麵內容。尊老敬老（lǎo）是養老服（fú）務（wù）的基（jī）本道德要求，也是（shì）養老機構最顯（xiǎn）著的文化特（tè）征。規範養老服務中（zhōng）的服務禮儀（yí），有助於全麵貫徹尊老敬老理念要求，樹立良好的服務意識，展現良（liáng）好的服務形象，培（péi）養良好的養老服務文化，有效提高老年人及其家屬的用戶滿意度。《養老機構康複輔助器具基本配置》規定了（le）養老機構內個人使用和公用的康複（fù）輔助器具基本配置要求（qiú），並附錄了相應的（de）基本配置清單作參考。老年人由於年齡或自理能力等因素，需要借助相應的康複輔助器（qì）具。該標準有助於養老機構在服務中指導（dǎo）老年人使（shǐ）用相應器（qì）具，並提高養老機構的無障礙和適（shì）老化（huà）水平，讓失能老年人得到更（gèng）好照顧，改善生活品質。
